Le razze locali rischiano di estinguersi perché producono meno latte e meno carne delle razze più diffuse e quindi non danno sufficiente reddito ai loro allevatori. Ma se siamo capaci di valorizzare le loro vere originalità, la qualità dei loro prodotti, la loro capacità di preservare paesaggi naturali e tradizioni culturali, allora la storia può cambiare.
In quest’ottica, lo scopo di questo sito web è quello di favorire l’incontro tra cittadini, razze locali e i loro allevatori custodi che ogni giorno contribuiscono attivamene a mantenere la biodiversità delle nostre montagne lombarde.

Nelle schede delle diverse razze, alla sezione “Distribuzione degli allevamenti” troverete l’elenco dei Comuni dove è presente la razza e sul nome del Comune un link a Google Map per facilitarne la visita.
Un chiaro invito agli escursionisti sulle Prealpi e Alpi lombarde a una sosta per osservare queste razze minacciate di estinzione, a fruire dei loro prodotti gastronomici e di quelli culturali più in generale.

Inoltre, cliccando qui sotto si aprirà un sito web distribuito da un servizio OpenSource “OpenStreetMap” della Regione Lombardia per pianificare escursioni sulle Prealpi e Alpi lombarde anche alla scoperta di queste razze.